きのえね 純米無濾過原酒 氷室仕込み/松の壽
松の壽
すっと広がる甘み 香りは強くないがクッとアルコール感が来る。
きのえね 純米無濾過原酒 氷室仕込み
とろりと口中に絡みつくとろみ。
けして甘さは感じないが、喉の奥からこみ上げる様な香り。
冬らしいお酒。
--------
呑んだ酒はFacebookやTwetter,
さけのわ<http://www.sakenowa.com/ >などに付けているが、
酸味、甘み、温度による味の変化、個性の強さなど軸を設定して、
各項目点数をつけ、所感とともに帳票につけていくのもありかもしれない。